আমাদের প্রাকৃতিক, স্বাস্থ্যকর সাইক্লিং-বান্ধব স্মুদি রেসিপিগুলির নির্বাচনের মাধ্যমে আপনার প্যাডেলের শক্তি বাড়ান
স্মুদি আপনার জন্য ভালো, তাই না? ভাল, না, সব সময় না. এটি তাদের মধ্যে কী রয়েছে তা নির্ভর করে: আপনি যদি উপাদানগুলির ভুল মিশ্রণ রাখেন তবে সেগুলি আসলে আপনার জন্য খুব খারাপ হতে পারে৷
কিছু ফলের স্মুদি বিশেষ করে, যদিও প্রায়শই আমাদের কাছে সুপার-স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিক্রি হয়, তবে চিনি দিয়ে মাখানো হয়।
এবং যখন আমরা বলি ক্র্যামড, তখন আমরা তা বোঝায়। সুপারমার্কেট, কফি শপ এবং ফুড আউটলেটে বিক্রি হওয়া 50টি পণ্যের 2014 সালের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অর্ধেকেরও বেশিতে কমপক্ষে ছয় চা চামচ (30 গ্রাম) চিনি রয়েছে, যখন কিছু একটি পানীয়তে 24 (120 গ্রাম) পর্যন্ত রয়েছে৷
এগুলোতে অগত্যা চিনি যোগ করা হয়নি। ফলের স্মুদি এবং জুস ফলের বেশির ভাগ ফাইবার কেড়ে নেয় – বাঁদিকের সজ্জা আপনি প্রায়শই প্রক্রিয়ার শেষে ফেলে দেওয়া দেখতে পান।
অত্যধিক চিনি
আপনার কাছে যা অবশিষ্ট আছে তা হল একটি ঘনীভূত পানীয় যা ব্যবহৃত সমস্ত ফল থেকে প্রায় সমস্ত চিনি ধরে রাখে। এবং ফল স্বাস্থ্যকর হওয়ার সময়, আপনি অর্ধ ডজন কমলা থেকে তৈরি একটি রস পান করতে পারেন, বলুন।
এবং আপনি কখনই এগুলি ভর্তি একটি ব্যাগ দ্রুত খাবেন না, তাই না? ঠিক আছে, হয়ত আপনি করবেন কিন্তু আমরা পরামর্শ দেব না।
তাহলে এর মানে কি আপনার ব্লেন্ডারটি সম্পূর্ণভাবে বাঁধতে হবে?
অবশ্যই না। কিন্তু এমন কিছু সহজ উপায় আছে যা আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি এটিকে আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য ব্যবহার করতে পারেন যাতে এটি ব্যাহত না হয়।
সঠিক ফল
প্রথমে, আপনি যে ফলটি ব্যবহার করছেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। কার্যপ্রণালীতে দুটি কলা যোগ করুন, উদাহরণস্বরূপ, এবং আপনি 30 গ্রাম চিনি যোগ করবেন - আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতা যথেষ্ট কাছাকাছি।
সুতরাং, এর পরিবর্তে কম চিনিযুক্ত ফল যেমন মৌসুমী শীতের বেরির দিকে তাকান।
এছাড়াও সুস্পষ্ট কারণে পূর্ণ চর্বিযুক্ত দই যোগ করা থেকে বিরত থাকুন। আপনি যদি সেই সব-গুরুত্বপূর্ণ মসৃণ টেক্সচার পেতে চান, তাহলে পরিবর্তে অর্ধেক অ্যাভোকাডো ব্যবহার করে দেখুন।
এই প্রক্রিয়ায় আপনি শুধুমাত্র একটি চটকদার ঘনত্বই পাবেন না বরং প্রয়োজনীয় চর্বি এবং পটাসিয়ামের একটি স্বাস্থ্যকর ডোজও পাবেন – যা আপনার হৃদপিণ্ড এবং রক্তচাপের জন্য ভাল খবর৷
আসলে, আপনার স্মুদিতে কী রাখবেন তা নিয়ে চিন্তা করার সময়, সবুজ হওয়া আপনাকে স্বাস্থ্যকর সম্ভাব্য বিকল্প দেবে।
কেল এবং পালংশাক
এটি অপ্রীতিকর শোনাতে পারে কিন্তু আপনার স্মুদিতে গাঢ়-সবুজ শাক-সবজি যেমন কেল এবং পালং শাক যোগ করা একটি দুর্দান্ত ধারণা: এগুলিতে শর্করার পরিমাণ কম থাকে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ফেটে যায় যা আপনার শরীরকে টক্সিন পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে৷
শেষে, অন্যান্য উৎস থেকে আসা শর্করার দিকে নজর রাখুন। নিশ্চিত করুন যে আপনি যে তরল ব্যবহার করেন তা মিষ্টি করা হয় না। বাদাম দুধ বা নারকেল দুধ, উদাহরণস্বরূপ, চিনি যোগ করা ছাড়াই হওয়া উচিত।
বিকল্পভাবে, মিষ্টি ছাড়া গ্রিন টি বা সাধারণ পানি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। এবং যদি আপনি মিশ্রণে প্রোটিন পাউডার যোগ করেন, আবার নিশ্চিত করুন যে এতে কোন কৃত্রিম মিষ্টি নেই।
এই সমস্ত কিছু মাথায় রেখে, ছয়টি অতি-স্বাস্থ্যকর স্মুদি রেসিপির জন্য পরের পৃষ্ঠায় ক্লিক করুন যা ঠান্ডা আবহাওয়ার মাসগুলিতে স্যাডলে আরও ভাল পারফরম্যান্সের জন্য আপনার সিস্টেমকে সক্রিয় করবে…
চেষ্টা করার জন্য ছয়টি স্মুদি রেসিপি
প্রদাহ প্রতিরোধকারী
উপকরণ
একটি ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যোগ করুন, 35 সেকেন্ডের জন্য নারকেল জল এবং ব্লিটজ দিয়ে টপ আপ করুন।
দীর্ঘ রাইডগুলি পেশী এবং জয়েন্টগুলিতে ক্ষয় সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যখন আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে।
এর ফলে প্রায়শই প্রদাহ হয় যা এই রেসিপিটি - কেল এবং হলুদের কারণে - স্থির হতে সাহায্য করবে৷
প্রি-ওয়ার্কআউট এক
উপকরণ
বীট, আপেল এবং গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আপনার ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান যোগ করুন। প্রয়োজনে নারকেল জল দিয়ে টপ আপ করুন এবং ব্লিটজ করুন।
এতে থাকা বীটরুট এটিকে আপনার ব্যায়াম উন্নত করার জন্য আদর্শ করে তোলে কারণ গবেষণায় দেখা গেছে এটি আপনার পেশীগুলির দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চালনের জন্য প্রয়োজনীয় অক্সিজেনের পরিমাণ কমিয়ে সহনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে৷
ডিটক্সিফাইং এক
উপকরণ
পালংশাক এবং কলস পাতা ধুয়ে, অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ুন এবং আঙ্গুর এবং জেস্ট দিয়ে ব্লেন্ডারে যোগ করুন।
নারকেল জলের সাথে টপ আপ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
অ্যাভোকাডো টেক্সচার প্রদান করে কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের শোষণ উন্নত করতে কেল এবং পালং শাকের সম্পূর্ণ পুষ্টিগুণ আনলক করতে সাহায্য করে।
শক্তি বৃদ্ধিকারী
উপকরণ
এই রেসিপিতে ব্যবহৃত কফিকে আগে থেকে তৈরি করে ঠান্ডা করতে হবে।
আপনার এটি হয়ে গেলে, এটিকে অন্যান্য উপাদানের সাথে ব্লেন্ডারে যোগ করুন, বাদাম দুধের সাথে টপ আপ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
কাকো বিটগুলি মূলত খাঁটি, মিষ্টিহীন চকোলেট (হ্যা!)। এগুলি ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং কফির সাথে একটি স্বাস্থ্যকর লিফ্ট প্রদান করে যা একটি ট্রিটের মতো টেস্ট করে!
ব্যায়াম-পরবর্তী একটি
উপকরণ
কেফির হল একটি টার্ট-স্বাদযুক্ত দুগ্ধজাত দুধের পানীয় যা আপনার সাহসের জন্য সদয় এবং কো-অপ, সেনসবারিস এবং বুটস (Bio-tifuldairy.com দেখুন) হিসাবে উচ্চ রাস্তার দোকানে পাওয়া যেতে পারে।
যখন এখানে অন্যান্য উপাদানের সাথে যোগ করা হয়, যেমন সয়া প্রোটিন (hollandandbarrett.com, 908g এর জন্য £19), এটি আপনার পেশীগুলিকে স্যাডলের একটি কঠিন দিন থেকে আরও দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করবে৷
প্রো ওয়ান
উপকরণ
ফলের খোসা ছাড়ুন এবং ডাইস করুন, বেরি, বীজ এবং জেস্ট যোগ করুন। চালের দুধ এবং মিশ্রণের সাথে টপ আপ করুন।
টিম স্কাইয়ের হেড শেফ সোরেন ক্রিস্টিয়ানসেন তার স্মুদিতে ভাতের দুধ ব্যবহার করেন কারণ এটি গরুর রসের চেয়ে অন্ত্রে সদয়, প্রোটিন, ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির একটি সূক্ষ্ম মিশ্রণ অফার করার সাথে সাথে প্রাক-রেসের স্নায়বিক তুম শান্ত করতে সাহায্য করে৷
এবং যদি এটি টিম স্কাইয়ের জন্য যথেষ্ট ভালো হয়…
