যদি আপনার জয়েন্টগুলি গ্রীষ্মে আপনি যে সমস্ত মাইলগুলিতে রেখেছিলেন সেগুলি থেকে যদি আপনার জয়েন্টগুলি কিছুটা ক্ষয় অনুভব করে তবে এই খাবারগুলি সাহায্য করতে পারে…
এই নিবন্ধটি সাইক্লিস্ট ম্যাগাজিনের ৫০ নম্বর সংখ্যায় প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল
সাইক্লিং ফিটনেসের জন্য দুর্দান্ত, আপনার হৃদয়কে সুন্দরভাবে টিক টিক করে রাখা, পেশীগুলিকে টোন করা এবং চর্বি পোড়ানো। তবে, এটি টেন্ডন এবং লিগামেন্টে এর টোল নিতে পারে - বিশেষ করে যদি আপনি অনেক খাড়া পাহাড়ে চড়েন।
এই কারণেই রাইডের পরে স্ট্রেচ অত্যাবশ্যক, কিন্তু আপনি কি জানেন যে কিছু খাবারও সাহায্য করতে পারে?
এখানে সেরা পাঁচটি…
স্যালমন
Omega-3 সম্পূরক নিয়ে অন্তহীন গবেষণা দেখায় যে এই স্বাস্থ্যকর চর্বি একটি সিরিজের মূল প্রতিক্রিয়া তৈরি করে যা কম জয়েন্টের প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে, বিশেষ করে যারা আর্থ্রাইটিসে ভুগছেন।
গবেষণা দেখায় যে লোকেরা প্রতিদিন মাছ-তেলের পরিপূরক গ্রহণ করে তারা সাধারণত আইবুপ্রোফেনের মতো প্রদাহরোধী ওষুধের ব্যবহার হ্রাস করতে পারে।
এবং ভাল খবর হল যে তাজা বন্য সালমন হল ওমেগা-৩ ফ্যাটের একটি দুর্দান্ত উৎস। আপনি যদি নিরামিষভোজী হন বা নিরামিষাশী হন, তাহলে আখরোট, শণের বীজ, কুমড়ার বীজ এবং চিয়াও ওমেগা 3-এর চমৎকার উৎস।
হলুদ
আপনার খাবারে এই মশলা যোগ করলে তা শুধু খাবারে গোলমরিচের স্বাদই যোগায় না বরং জয়েন্টের ব্যথা এবং ফোলাভাবেও সাহায্য করবে।
গবেষকরা অস্টিওআর্থারাইটিক হাঁটুর ব্যথায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের ছয় সপ্তাহ ধরে হলুদের নির্যাস খেতে পেয়েছিলেন এবং আবিষ্কার করেছেন যে এটি প্রতিদিন 800 মিলিগ্রাম আইবুপ্রোফেন গ্রহণের মতো অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে৷
এর কারণ হল হলুদ কারকিউমিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা তরুণাস্থি কোষে প্রদাহজনক যৌগের সংখ্যা কমাতে পারে।
এটি তরকারি, ভাজা ভাজা এবং সালাদ ড্রেসিংয়ে যোগ করুন উজ্জ্বল রঙের স্প্ল্যাশের জন্য এবং আপনার জয়েন্টগুলির জন্য উপকারী৷
কমলা
ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন দ্বারা প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে অস্টিওআর্থারাইটিক হাঁটুর ব্যথায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা আট সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন কমলার খোসার নির্যাস খেয়েছেন তাদের হাঁটুর ব্যথা কমে গেছে এবং প্রদাহজনক যৌগের মাত্রা কম ছিল। একটি প্লাসিবো গ্রুপ।
এটি যুক্তি দিয়েছিল যে নোবিলেটিন - সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া একটি বায়োফ্ল্যাভোনয়েড - সম্ভবত কারণ ছিল৷
পরের বার যখন আপনি একটি কমলা খান তখন নিশ্চিত হন যে অ্যালবেডো স্তরটি (সাদা, কাগজের চামড়া যা কমলার মাংসকে ঢেকে রাখে) বাদ দেবেন না এবং আপনি যদি মসৃণভাবে কমলা ব্যবহার করেন, মিশ্রিত করার সময় ত্বকে খোঁচা দিন। বায়োফ্ল্যাভোনয়েড সামগ্রী থেকে সর্বাধিক সুবিধা পান৷
এটির স্বাদও অবিশ্বাস্যভাবে ঝিঁঝিঁপূর্ণ।
কেফির
এই কালচারড অন্ত্র-বান্ধব স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়াগুলির বিশাল অ্যারের জন্য চেষ্টা করার জন্য মূল্যবান, যার মধ্যে রয়েছে এল. কেসি, যা জয়েন্টের সমস্যার জন্য বিস্ময়কর বলে মনে হয়।
একটি সাম্প্রতিক গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীদের দুই মাসের জন্য দৈনিক ডোজ এল. কেসি দেওয়া হয়েছিল। গবেষণার শেষে, তাদের প্রদাহজনক মার্কারের মাত্রা কম ছিল এবং একটি প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় জয়েন্টের শক্ততা কম ছিল।
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য আপনার প্রাতঃরাশের সিরিয়ালে মিষ্টি না করা কেফির ঢেলে দিন বা স্মুদি বা প্রোটিন শেক-এ যোগ করুন।
চকলেট
হ্যাঁ, আমরা চকোলেট বলেছি। যদিও গ্যালাক্সির একটি স্ল্যাব ঘূর্ণায়মান করা আপনাকে খুব একটা ভালো করবে না। পরিবর্তে, এমন কিছু সন্ধান করুন যাতে অন্তত 70% কোকো।
ডার্ক চকোলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
সুতরাং গ্রীন অ্যান্ড ব্ল্যাকের অর্গানিক ডার্ক চকোলেট বার (৩৫ গ্রাম এর জন্য ৮৯ পি) এর মতো কিছু ব্যবহার করুন।
এটিও ন্যায্য বাণিজ্য, তাই আপনি আসলে নিজের পাশাপাশি অন্যদেরও কিছু ভালো করতে পারবেন।
