সাইকেল চালানোর সত্যিকারের কেন্দ্রস্থলগুলির মধ্যে একটি, বাস্ক কান্ট্রি সাইক্লিংয়ের সবচেয়ে বড় রেসের আয়োজন করতে প্রস্তুত বলে মনে হচ্ছে
আউপা! গুজব রয়েছে যে বাস্ক দেশ, বিশ্বের সবচেয়ে ধর্মপ্রাণ সাইক্লিং অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি, ট্যুর ডি ফ্রান্স গ্র্যান্ড ডিপার্ট আয়োজন করার সুযোগ রয়েছে৷ প্রাক্তন পেশাদার সাইক্লিস্ট এবং বাস্কম্যান জোসেবা বেলোকির মতে, 2023 সালে রেসের উদ্বোধনী পর্যায় হোস্ট করার জন্য ASO, ট্যুরের আয়োজক সংস্থা এবং বিলবাও শহরের মধ্যে একটি চুক্তি হয়েছে৷
মঞ্চটি কোথায় যাবে এবং কেবলমাত্র একক মঞ্চের চেয়ে আরও বেশি কিছু থাকবে কিনা তার বিশদ বিবরণ এখনও অজানা, তবে সম্ভাবনা রয়েছে যে প্রথম কয়েকটি পর্যায় ফ্রান্সে ফিরে যাওয়ার আগে এই অঞ্চলের চারপাশে সাপ করবে।
ইয়র্কশায়ার এবং বেলজিয়ামে সাম্প্রতিক গ্র্যান্ড ডিপার্টসের পর, সাইকেল চালানোর সবচেয়ে বড় রেস ইউরোপে খেলাধুলার জন্য সম্পূর্ণভাবে নিবেদিত এলাকা পরিদর্শন করার জন্য অপরিচিত ছিল না।
তবে, বাস্ক দেশে আপনার এমন কিছু আছে যা সত্যিই অনন্য। এমন একটি এলাকা, যেটি তার অতীত অতীত সত্ত্বেও, সাইকেল চালানো এবং সাইকেল চালকদেরকে আলিঙ্গন করে যা দৃশ্যকল্প যাই হোক না কেন বিশ্বের একটি বাইক চালানোর জন্য সেরা জায়গাগুলির একটি তৈরি করে৷
এবং যখন ট্যুরটি প্রচুর অনুষ্ঠানে বাস্ক কান্ট্রি পরিদর্শন করেছে, সম্প্রতি 2018 সালে এসপেলেটের স্টেজ 20 টাইম ট্রায়ালের জন্য, সেখানে রেস শুরু করার সিদ্ধান্তটি খেলার প্রতি তাদের নিষ্ঠার জন্য পুরষ্কার বলে মনে হচ্ছে।
সাইক্লিস্ট বাস্ক কান্ট্রিতে শুরু হওয়া ট্যুর ডি ফ্রান্স কেন উত্তেজনাপূর্ণ এবং কেন আপনি সেখানে থাকতে পারেন তা নিশ্চিত করতে আপনার পাউন্ড সংরক্ষণ করা শুরু করা উচিত এমন কয়েকটি কারণ একত্রিত করেছেন।
সাইক্লিং সংস্কৃতি
বাস্ক দেশের কাছে সাইকেল চালানো ব্রাজিলের কাছে ফুটবলের মতো। এটি এমন একটি খেলা যা এলাকার সাথে এতটাই জড়িয়ে আছে যে এই অঞ্চলের সবুজ, সাদা এবং লাল ছাড়া সাইকেল চালানোর কল্পনা করা প্রায় অসম্ভব বলে মনে হয়৷
এমনকি অন্ধকার সমস্যাগুলির মধ্যেও, পেশাদার সাইক্লিং বাস্ক কান্ট্রিতে এসেছিল এই অঞ্চলের সপ্তাহব্যাপী স্টেজ রেস, ইজুলিয়া বাস্ক কান্ট্রি, এবং একদিনের সান সেবাস্টিয়ান, সর্বদা পেলোটনের সবচেয়ে সক্ষম পর্বতারোহীদের আকর্ষণ করে৷
বাস্ক অঞ্চলটিকে প্রায়ই সাইকেল চালানোর সেরা অনুরাগী হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। তারা তাদের হাজার হাজারে রাস্তার ধারে আসে, আকাঙ্ক্ষার সাথে উল্লাস করে কিন্তু সর্বদা সর্বোচ্চ সম্মানের সাথে, রাইডারকে কখনও বাধা দেয় না। এটি ফ্ল্যান্ডার্সের মতো, কিন্তু তর্কযোগ্যভাবে আরও আকর্ষণীয়৷
যদি আপনি যান এবং রাস্তার পাশে দাঁড়ান, আপনি সত্যিই এমন একটি এলাকা দেখতে পাবেন যেটি সাইকেল চালানো পছন্দ করে এবং আপনি হতাশ হবেন না।
এমনই ভালবাসা এবং স্নেহ যে এমনকি আপনার গড় দাদিও রাস্তায় হাঁটছেন পেশাদার সাইকেল চালানোর বিষয়ে কথোপকথন করতে সক্ষম হবেন এবং সম্ভবত আপনার থেকেও বেশি কিছু জানেন৷
বাস্ক অঞ্চলের কিছু সবচেয়ে প্রিয় এবং সম্মানিত পর্বতারোহী এবং 2000 এর দশকের অন্যতম স্মরণীয় দলগুলির সাথে খেলাধুলা প্রদানের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে৷
তাদের ঐতিহ্যের জন্য গর্বিত, Eusk altel-Euskadi দলের কমলা জার্সি 1994 এবং 2013 এর মধ্যে পেলোটন দখল করে, তাদের ঢিলেঢালা 'বাস্ক রাইডার শুধুমাত্র' নীতি ব্যবহার করে সেরা স্থানীয় রাইডারদের সাইক্লিংয়ের সর্বোচ্চ স্তরে নিয়ে যায়।
শুধু আজকের পেলোটনের দিকে তাকান। মাইকেল ল্যান্ডা, মাইকেল নিভ, ইজাগিরে ভাই, ইগর আন্তন, পেলো বিলবাও, ঘোড়দৌড়ের সিরিয়াল অ্যানিমেটর যারা বিশ্বের সবচেয়ে সম্মানিত পর্বতারোহী হিসাবে বিবেচিত হন তারা সবাই ইউসকালটেল প্রোডাকশন লাইনের মাধ্যমে এসেছেন।
রাইডিং এবং ভূখণ্ড
এটা বেশ বোঝা যাচ্ছে যে প্রো রাইডাররা ইটজুলিয়া বাস্ক কান্ট্রি স্টেজ রেসকে রিয়েল স্টেজ রেসারদের রেস বলে মনে করে৷
বিস্কে উপসাগরের সীমানায়, বাস্ক দেশটি পূর্বে পিরেনিস এবং পশ্চিমে ক্যান্টাব্রিয়ান পর্বতমালার মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয়েছে, এর আশেপাশের রেঞ্জের উচ্চতার অনেক অভাব রয়েছে।
যদিও এটির উচ্চতার অভাব রয়েছে, এটি অসুবিধার অভাব হবে না। এই অঞ্চলে সাধারণ পর্বতারোহণের দৈর্ঘ্য 10 কিমি এর কম কিন্তু নিয়মিত উচ্চ গ্রেডিয়েন্ট পরিদর্শন করবে, এমনকি সেরা পেশাদাররাও এই অঞ্চলে রেস করার সময় প্রায়শই সহজ গিয়ার বেছে নেয়।
আপনি যদি বাস্ক দেশে রাইড করতে যান তবে আরোহণের জন্য প্রস্তুত থাকুন।
উদাহরণস্বরূপ, Monte Oiz ধরুন, যেটি 2018 Vuelta a Espana-এ চিত্রিত হয়েছিল। এটির গড় 9.4% তার পুরো 8.8 কিলোমিটারের জন্য, সাধারণ সুস্বাদু সবুজ বনের মধ্য দিয়ে সাপ করে - উচ্চ স্তরের বৃষ্টিপাতের দ্বারা খাওয়ানো - শীর্ষের দিকে 20% গ্রেডিয়েন্ট সহ মাথা লালন-পালন করার আগে৷
তার বিপরীতে, আপনার কাছে জাইজকিবেল আছে, ক্লাসিকা সান সেবাস্টিয়ানের সবচেয়ে কুখ্যাত আরোহণ, যেটি আটলান্টিক উপকূল থেকে 9.6কিমি পর্যন্ত আরো পরিচালনাযোগ্য 4.7কিমিতে উঠে।
আরোহণ থেকে দূরে, গের্নিকা, গেটারিয়া হয়ে বিলবাও যাওয়ার রাস্তাগুলি আপনাকে উপকূল থেকে শুধুমাত্র মিটার দূরে রাইডিংয়ের পুরো দিনগুলিতে গাইড করতে পারে যখন অভ্যন্তরীণ রাস্তাগুলি এই অঞ্চলের প্যাচওয়ার্ক ফার্ম ক্ষেত্রগুলিতে নেভিগেট করে।
এই এলাকায় রাইডিং বৈচিত্র্যময় এবং রাস্তাগুলি অনেকাংশে ভাল, এমনকি ছোট, কম ব্যবহৃত রাস্তাগুলিতে টারমাক রয়েছে যা যুক্তরাজ্যের বেশিরভাগ নেটওয়ার্ককে লজ্জায় ফেলে দেবে৷
এবং, এটি একটি সত্যিকারের নিম্ন স্তরের ট্রাফিক এবং স্থানীয় জনগণের দ্বারা সাইক্লিস্টদের উল্লেখযোগ্য সম্মান দ্বারা সাহায্য করেছে৷
খাদ্য ও পানীয়
সান সেবাস্তিয়ানের 25 কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে 18টি মিশেলিন তারকা সহ বাস্ক দেশটিকে বিশ্বের খাদ্য রাজধানী হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছে তবে এটি কেবলমাত্র উচ্চমানের খাবার নয় যা স্পেনের এই উত্তর কোণে বিশেষায়িত।
মুগারিটজ নিন, একটি দুই তারকা রেস্টুরেন্ট। বিশ্বের চতুর্থ সেরা রেস্তোরাঁ, 20টি 'সৃষ্টি' আপনার কাছে উপস্থাপিত হয়েছে তিন ঘন্টা খাওয়ার সময় শেফ অ্যান্ডোনি লুইস আদুরিজ আপনাকে তার জটিল মেনুর সাথে 'গ্যাস্ট্রোনমিক জগতের যুক্তি, সামাজিক অভ্যাস এবং কুসংস্কার নিয়ে পুনর্বিবেচনা' করতে বলেছেন। আপনাকে €200 ফিরিয়ে দেবে।
স্পেকট্রামের অন্য প্রান্তে বাস্ক বার খাবারের দৃশ্য।
তাপসের পরিবর্তে, বাস্করা পিন্টক্সোস খায়। দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে পিন্টক্সোস একটি টুথপিকের সাথে একত্রে ধরে রাখা হয়, যা একটি বেস হিসাবে কাজ করে এমন রুটির মধ্যে দিয়ে খাবারকে ছিদ্র করে। পিন্টক্সোস নামটি আসলে 'পিনচার' ক্রিয়াপদ থেকে এসেছে যার অর্থ 'বিদ্ধ করা'।
এটি সস্তা এবং কখনও কখনও ঠান্ডা বিয়ারের সাথে বিনামূল্যেও পাওয়া যায়। এটি সবসময় তাজা এবং সুস্বাদু, দীর্ঘ যাত্রার পর নিখুঁত খাবার।
লক্ষ করার মতো একটি বিশেষ জয়েন্ট সান সেবাস্টিয়ানের সরু গলিপথে লুকিয়ে আছে বার নেস্টর, যার নাম দেওয়া হয়েছে মাউস্ট্যাচিওড মালিকের নামে। তিনি দিনে দুটি টর্টিলা তৈরি করেন। আপনাকে আগের দিন একটি স্লাইস প্রি-অর্ডার করতে হবে এবং আপনাকে প্রতি জনপ্রতি একটি রিজার্ভ করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং এটি সামনাসামনি করতে হবে, ফোনে নয়।
এটি এক টুকরো রুটির সাথে আসে, এর দাম €2 এবং এক গ্লাস Txakoli, একটি উচ্চতা থেকে ঢেলে একটি শুকনো ঝকঝকে সাদা ওয়াইন দিয়ে সেরা পরিবেশন করা হয়। কিন্তু এটা খুবই সুস্বাদু, এটা আপনাকে মনে করিয়ে দেয় কেন খাবার জীবনের সবচেয়ে সহজ আনন্দের একটি।
লোক
বাস্ক দেশটির একটি দীর্ঘ এবং জটিল ইতিহাস রয়েছে। স্পেনের সাথে কয়েক শতাব্দীর লড়াই, এই অঞ্চলের মধ্যে কেউ কেউ দীর্ঘকাল ধরে স্বাধীনতা এবং তাদের নিজস্ব জাতি-রাষ্ট্রের জন্য দাবি করেছে। এতটাই, এটি সশস্ত্র বিচ্ছিন্নতাবাদী গোষ্ঠী ETA-এর মাধ্যমে 20 শতকের বেশিরভাগ সময় ধরে সহিংসতায় পরিণত হয়েছিল৷
দীর্ঘ সময়ের জন্য, বাস্ক দেশ পরিদর্শন করা অত্যন্ত নিরুৎসাহিত ছিল এবং এর সুস্পষ্ট ঝুঁকি নিয়ে এসেছিল। প্রকৃতপক্ষে, গত এক দশক ধরে এই অঞ্চলে প্যাকেজ হলিডে পাওয়া যাচ্ছে।
কিন্তু 2011 সালে ইটিএ-এর স্থায়ী যুদ্ধবিরতির পর থেকে শান্তির সাথে, এই অঞ্চলে পর্যটনের বিকাশ ঘটেছে, মূলত এর বিশ্বমানের খাবারের জন্য ধন্যবাদ, তবে সাইকেল চালানোর মাধ্যমে এবং স্থানীয়রা খোলা অস্ত্র নিয়ে এটিকে গ্রহণ করেছে।
আপনার লাইক্রাতে সবচেয়ে শান্ত কফি শপে পিচ আপ করুন, এবং বাস্ক/স্প্যানিশ/ইংরেজি ভাষার বাধা নির্বিশেষে আপনি বাইক চালালে তাৎক্ষণিক উষ্ণতার সাথে দেখা হবে।
আপনার বাইকটি চালাতে স্থানীয়দের জন্য প্রস্তুত থাকুন, নির্দেশ করুন এবং জিজ্ঞাসা করুন কেন এটি একটি অরবিয়া নয়, তবে এটি সবই ঠাট্টা করে এবং শেষ পর্যন্ত তারা সাইকেল চালানোর মাধ্যমে যে বন্ধনটি ভাগ করে তা দেখায়৷
এই একই ব্যক্তিরাও বিশ্বের সবচেয়ে সম্মানিত সাইক্লিস্টদের মধ্যে রয়েছেন। এই অঞ্চলে খেলাধুলার বন্ধন এতটাই গভীর যে, খুব কমই একটি গাড়ি খুব কাছ থেকে পাস করবে৷
আসলে, এটি প্রায়শই বিপরীত হয় যখন চালক একটি প্রশস্ত বার্থ নেয়, পাহাড়ের নিচে গড়িয়ে পড়ে এবং 'আউপা' বলে চিৎকার করে আপনাকে আরও দ্রুত বাইক চালানোর জন্য অনুরোধ করে।
